Nhãn Dán M，Công thức chân gà dim sum của Trung Quốc

Công thức chân gà dim sum của Trung Quốc Tên tiếng Trung: Chinese Dim Sum - Chicken Feet Recipebac gym Chân gà là một trong những món ngon yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong cộng đồng người Hoa, nơi chúng được coi là một nguyên liệu thơm ngon và bổ dưỡng. Và trên khắp Trung Quốc, cũng có nhiều cách để nấu chân gà trong các món ăn khác nhau. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ một công thức nấu ăn cho món dim sum cổ điển của Trung Quốc - chân gà. Vật liệu: 500 gram chân gà, 3 lát gừng, 2 củ hành lá, lượng rượu nấu ăn thích hợp, lượng nước tương thích hợp, lượng muối thích hợp, lượng đường thích hợp, lượng bột ngũ vị thích hợp, lượng nước thích hợp. Bước: 1. Chuẩn bị chân gà: Rửa chân gà để loại bỏ tạp chất và lông thừa. Sau đó chần nó với nước để loại bỏ máu và mùi. Để ráo nước và để sang một bên. 2. Ướp chân gà: Cho chân gà vào bát, thêm một lượng thích hợp rượu nấu ăn, nước tương, muối, đường và bột ngũ vị, khuấy đều và ướp trong khoảng 20 phút cho vừa ăn. 3. Chuẩn bị nguyên liệu: thái gừng và cắt hành lá thành nhiều phần để sử dụng sau. Đồng thời, chuẩn bị đủ nước cho lần nấu tiếp theo. 4. Nấu chân gà: Cho chân gà đã ướp và các nguyên liệu vào nồi với nhau, thêm nước vừa đủ, đun sôi trên lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ và đun nhỏ lửa từ từ. Muối và các gia vị khác có thể được thêm vào trong chừng mực để phù hợp với sở thích cá nhânCô. Thời gian đun nhỏ lửa tùy theo tình huống, và thường mất khoảng 1 giờ để đun nhỏ lửa cho đến khi chân gà mềm và ngon. 5. Lấy ra khỏi nồi và phục vụ: Lấy chân gà đã nấu chín, để ráo nước súp và cho ra đĩa. Có thể rắc một ít hành lá xắt nhỏ và lá rau mùi như một món trang trí theo sở thích cá nhân. Mẹo: 1. Chân gà phải được làm sạch trước khi nấu để loại bỏ các tạp chất và lông dư thừa, để không ảnh hưởng đến hương vị và vệ sinh. 2. Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm một số thành phần khác một cách điều độ, chẳng hạn như wolfberry, chà là đỏ, v.v., để tăng dinh dưỡng và hương vị. 3. Thời gian nấu và độ nóng của chân gà cần được nắm vững để đảm bảo chân gà có hương vị, mềm và nếp. 4. Lượng gia vị có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân, ví dụ, những người bạn thích hương vị nặng có thể thêm nhiều nước tương và muối. Chân gà không chỉ ngon mà còn giàu collagen và nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng nhất định trong việc duy trì độ đàn hồi và đẹp da. Công thức dễ học, ngon miệng cho chân gà với dim sum Trung Quốc này là hoàn hảo để làm tại nhà và là một món ăn tuyệt vời cho các cuộc họp mặt bạn bè. Tôi hy vọng bạn sẽ thử làm nó và thưởng thức thức ăn của bạn trong khi vẫn khỏe mạnh.